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学校水吧的设备需要定期维护和保养。检查设备的运行状态，及时发现并解决题。对于易损件要定期更换，确保设备的正常运行。同时，要对设备进行清洁消毒，防止细菌滋生。学校水吧应具备良好的卫生条件。工作人员需持有健康证，操作过程中要严格遵守卫生规范，如佩戴口罩、手套等。合理采购原材料，与供应商保持良好合作关系，争取优惠价格。优化饮品制作流程，提率，降低人工成本。控制水电等能源消耗，减少不必要的浪费。保持水吧环境整洁干净，定期进行卫生清洁和消毒。饮品制作工具和器具要严格消毒，确保卫生安全。工作人员应保持个人卫生，勤洗手，穿戴整洁的工作服。

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