邯郸峰峰矿区食药监局加强对食品新业态“奶吧”监管
时间：2015-07-06 04:13:46 来源：燕赵都市网 点击量：583
为进一步规范“奶吧”经营行为，保障新业态食品安全，近日，峰峰矿区食药监局组织开展了为期两周的“奶吧”食品安全专项检查。
一是摸底排查，掌握数据。对全区内所有营业的“奶吧”开展调查摸底，准确掌握“奶吧”数量、持证情况、奶源、从业人员等信息。
二是完善设施，规范行为。严格检查经营场所布局、设施设备投入、奶源资质。要求经营者从合法正规的渠道购进生鲜乳，严格审查奶源提供方的《动物防疫条件合格证》和《生鲜乳收购许可证》。配备净乳、杀菌、发酵、冷藏等必要的设备设施，建立进货查验与索证索票制度。及时对加工工具和饮具进行彻底清洗、消毒，做好生鲜乳、乳制品的食品留样。
三是强化抽验，严查不为。对“奶吧”的生鲜乳、巴氏杀菌乳和发酵乳进行抽检，重点检验乳制品中的蛋白质、脂肪等理化指标和致病菌等生物指标，严厉打击非法添加行为，并实时公布抽检结果。 （刘志刚）
上一条 ·埃及通用商品供应总局买入6万吨罗马尼亚小麦 2015-07-06
下一条 ·2015年中国杏鲍菇市场规模将达65亿 2015-07-06
- 原材料 工业品 服装服饰 家居百货 小商品 商务服务 更多分类
-
·延川初中食堂承包团队2026-05-01
·广元员工食堂承包在哪找2026-05-01
·绍兴员工餐食堂服务电话2026-05-01
·余姚高校食堂托管哪家企业好2026-05-01
·商务聚餐酒店,客户接待饭店电话2026-05-01
·苏州承包工厂食堂哪个公司好2026-05-01
·自贡承包员工食堂联系电话2026-05-01
