北京护国寺小吃寿桃推“口味定制”
时间：2015-11-14 08:21:16 来源：食品伙伴网 点击量：505
重阳节将至，护国寺小吃寿桃的销售也随之火爆起来。北京商报记者从护国寺小吃起源店了解到，今年护国寺小吃起源店单店销售寿桃数量预计超过1万个。
为了方便顾客，今年，包括9颗寿桃、9根9.9米长的寿面和9个寿饼在内的“寿桃提篮”化整为零，可以单独购买。此外，寿桃还实现了口味定制，可预定豆沙、五仁、南瓜、紫薯、黑芝麻5种口味，让老人吃到喜欢的口味开心过节。
据了解，护国寺小吃起源店一枚寿桃要经过和面、塑型、蒸制、晾凉等过程，一枚完成的寿桃从开始制作到售卖，要经过3个小时左右的时间，按照老北京的讲究，寓意“千年寿桃，百年寿面，团圆寿饼”。
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