韩国:2015年开发了辨别45种食品原料真伪的基因分析法
时间:2016-03-09 02:24:58 来源:食品伙伴网 点击量:1124
食品伙伴网讯 3月9日,韩国K
FDA发表消息称,2015年韩国共开发了辨别45种
食品原料真伪的
基因分析法。
此类基因分析法是为了辨别以白对虾代替对虾、三白草代替鱼腥草使用与标示事项不同且难以用肉眼区分的食品原料的情况。
基因分析法的原理是从动植物食品原料中找出仅在特定物种中存在的基因的特定部位,使用聚合酶链式反应(PCR),通过使其扩增的方法,不仅可适用于切割、粉碎等简单加工品,而且还可用于海鲜肉丸等大量加工食品。
韩国KFDA已将此类基因分析法收集在“食品中所用原料真伪辨别指南”书籍中,计划分发给地方自治团体、相关检验机构、企业, 2011年至2014年开发的分析法将收录在CD中一并提供。而自2011年起一共开发了209种基因分析法。
上一条 ·售价2999元起 OPPO R9系列新机可预订 2016-03-09
下一条 ·春季面料挂样上市增加 2016-03-09
- 原材料 工业品 服装服饰 家居百货 小商品 商务服务 更多分类
-
·湖北内墙柔性耐水腻子厂商,水泥基耐水型内墙腻子哪家好2025-12-16
·河北纯感性负载箱定做2025-12-16
·酒泉三层钢结构多少钱,钢结构隔层生产2025-12-16
·福州室内粉刷石膏生产厂家2025-12-16
·屋面铝镁锰板哪家好,铝镁锰彩板哪里买2025-12-16
·陇南集装箱改装房造价,集装箱活动房屋价格2025-12-16
·北京军舰水冷制动电阻厂家直供2025-12-16

