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在注意事项方面，活动会议餐的提供需考虑场地的限制和设备的可用性。餐饮服务商需提前与场地管理方沟通，了解厨房设施和用餐区域的布局。同时，还需考虑食物的保温、保冷以及运输过程中的安全题。服务商需制定详细的执行计划，确保每个环节都能顺利进行。在政策方面，活动会议餐的提供遵守当地的食品安全法规。餐饮服务商需获得相关的卫生许可证，并定期接受卫生部门的检查。此外，还需遵守劳动法规定，确保员工的合法权益。政策的变化可能会对餐饮服务商的运营产生影响，因此他们需要及时了解并适应新的法规要求。