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江阴三碗茶肆餐饮管理服务有限公司强调，食堂承包要重视设备的更新与升级。随着技术的发展和使用年限的增加，及时对老旧设备进行更新换代。例如，将能耗高的炉灶更换为节能炉灶，提高能源利用效率；把容量小的冷藏设备升级为大容量、智能化的冷藏设备，更好地储存食材。通过设备的更新与升级，提升食堂的运营效率和服务质量。江阴三碗茶肆餐饮管理服务有限公司强调，食堂承包要注重就餐环境的营造。在食堂装修布置上，采用明亮的灯光，让食堂空间更加通透。合理摆放桌椅，保证用餐者有足够的用餐空间且行动方便。设置绿植点缀，增添生机与活力。注重食堂卫生清洁，安排专人定时打扫地面、桌面、窗台等区域，定期对食堂进行消毒，包括餐具的高温消毒、环境的紫外线消毒等，为用餐者打造一个舒适、整洁、卫生的就餐环境，提升用餐体验。