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菌类种植成功后，需要科学地进行收获和保存。一般来说，可以通过手动采摘或切割等方式进行收获。为了保证菌类品质，应该及时将收获的菌类进行清洗、去皮等处理，并在适宜的温度下进行保存。如香菇经过比较成熟的技术处理后，可以在0~4℃的低温下保存，而金针菇则需要在℃以下冷冻保存。菌类种植技术中，进行市场营销和品牌建设非常重要。市场营销和品牌建设可以帮助我们拓展市场和提高产品知名度和美誉度，从而增加企业的收益和影响力。为了进行市场营销和品牌建设，可以采用以下措施开展市场调研和分析、制定市场营销策略和计划、建立品牌形象和文化等。通过采取这些措施，可以拓展市场和提高产品知名度和美誉度，增加企业的收益和影响力。

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